【三陸わかめ】沼里海産物ホームページ岩手県宮古市 - 鮮度抜群の三陸わかめを直送します。ブランドわかめの美味しさをご堪能ください。【三陸わかめ】沼里海産物ホームページ岩手県宮古市

～三陸わかめを召し上がれ～

当店の「特上おさしみわかめ」は
外国産等は一切混じっていない
100％三陸わかめです！

北三陸、南三陸の中間に位置している荒い海流で育ち、
また、天然のミネラルやカルシウムを含む
アルカリ自然食品です。

※料理する時は、茎わかめを必ず一晩塩抜きすること

●和え物

１．茎わかめを3センチくらいに切りボイルして冷やす

２．にんじん・ごぼうを千切りにしてボイルして冷やす

３．煮干しや椎茸をを使って、醤油でタレを作って冷やす

４．タレに千切りにした根生姜を入れ、茎わかめ・にんじん・ごぼうを入れてまぜる

●炒め物

茎わかめを3センチくらいに切って、醤油・砂糖・みりん少々をいれて炒める

●煮物

茎わかめを3センチくらいに切って、黒砂糖を多めに入れてとろ火で4時間くらい煮る

●漬物

茎わかめを5センチくらいに切ってボイルし冷やした後、一晩味噌に漬け込む

※目安として４人家族の場合は５０グラム

軽く水洗いをし、大きめの入れ物に、水を約４リットルくらい入れて３時間ほど置く。（わかめの中でエキスが広がります）

半絞りをしてまな板に上げ、食べやすい大きさに切る。

根しょうが醤油、わさび醤油、カボス醤油、またはお好みのドレッシングでお召し上がり下さい。

サラダ・お味噌汁・酢の物・麺物（そば・うどん・ラーメン）にもどうぞ！
また、おさしみでいただく場合には、お皿に盛り付けてから冷蔵庫で２時間ほど冷やしますと、とてもおいしくいただけます。