三陸わかめ沼里海産物ホームページ【岩手県宮古市】

~三陸わかめを召し上がれ~

当店の「特上おさしみわかめ」は
外国産等は一切混じっていない
100%三陸わかめです!

北三陸、南三陸の中間に位置している荒い海流で育ち、
また、天然のミネラルやカルシウムを含む
アルカリ自然食品です。

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【茎わかめの召し上がり方】

※料理する時は、茎わかめを必ず一晩塩抜きすること

●和え物

1.茎わかめを3センチくらいに切りボイルして冷やす

2.にんじん・ごぼうを千切りにしてボイルして冷やす

3.煮干しや椎茸をを使って、醤油でタレを作って冷やす

4.タレに千切りにした根生姜を入れ、茎わかめ・にんじん・ごぼうを入れてまぜる

●炒め物

茎わかめを3センチくらいに切って、醤油・砂糖・みりん少々をいれて炒める

●煮物

茎わかめを3センチくらいに切って、黒砂糖を多めに入れてとろ火で4時間くらい煮る

●漬物

茎わかめを5センチくらいに切ってボイルし冷やした後、一晩味噌に漬け込む

三陸わかめ美味しい召し上がりか方
三陸わかめレシピ

※目安として4人家族の場合は50グラム

三陸わかめ水洗い
軽く水洗いをし、大きめの入れ物に、水を約4リットルくらい入れて3時間ほど置く。(わかめの中でエキスが広がります)
三陸わかめ食べやすい大きさに切る
半絞りをしてまな板に上げ、食べやすい大きさに切る。
しゅうゆ・ワサビ
根しょうが醤油、わさび醤油、カボス醤油、またはお好みのドレッシングでお召し上がり下さい。

サラダ・お味噌汁・酢の物・麺物(そば・うどん・ラーメン)にもどうぞ!
また、おさしみでいただく場合には、お皿に盛り付けてから冷蔵庫で2時間ほど冷やしますと、とてもおいしくいただけます。

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三陸わかめレシピ紹介

購入者の感想

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三陸わかめの店

岩手県宮古市津軽石13-370-3

沼里海産物

電話0193-67-3505

FAX0193-67-3093